Đuro Đurić je rođen 09.07.1980. godine u Beogradu. Diplomirao je 2004. godine na Pravnom fakultetu Univerziteta u Beogradu, na pravosudnom smeru, sa prosečnom ocenom 9,00. Master studije završio je 2006. godine na Univerzitetu u Monteskje, u Bordou, Francuska, na smeru Osnovno privatno pravo – Poslovno pravo i pravo preduzeća. Doktorsku disertaciju odbranio je 2016. godine na Pravnom fakultetu Univerziteta u Beogradu, poslovnopravna naučna oblast, pod nazivom „Sanaciona reorganizacija društava kapitala u stečaju – Uporedna studija nemačkog, francuskog i srpskog prava“, pod mentorstvom prof. dr. Mirka Vasiljevića. Položio je pravosudni ispit.
Od 2007. do 2010. godine bio je asistent na Beogradskoj bankarskoj akademiji, Fakultetu za bankarstvo, osiguranje i finansije, Univerziteta Union Beograd. Od 2010. do 2016. godine bio je zaposlen kao istraživač-saradnik na Institutu ekonomskih nauka u Beogradu, a od 2016. do 2017. godine kao viši savetnik Komore javnih izvršitelja Republike Srbije. Novembra 2016. godine izabran je u zvanje docenta na Pravnom fakultetu za privredu i pravosuđe, Univerziteta Privredna akademija u Novom Sadu.
Od aprila 2017. godine zaposlen je kao profesor strukovnih studija na Visokoj školi za ekonomiju i upravu u Beogradu, na predmetima Osnovi prava, Poslovno pravo i Upravno pravo. Aprila 2018. godine izabran je u zvanje naučnog saradnika Instituta za uporedno pravo u Beogradu. U zimskom semestru akademske 2018/19. godine bio je gostujući predavač na Univerziteta Zarlanda, u Zarbrikenu, u Nemačkoj. Septembra 2021. izabran je u zvanje vanrednog profesora za naučne oblasti Građansko pravo i Privredno pravo.
Stručno se usavršavao na Univerzitetu u Torinu, Italija, i na Univerzitetu Zarlanda, u Zarbrikenu, Nemačka. Napisao je više od 30 naučnih i stručnih radova, izlagao na međunarodnim konferencijama i učestvovao u naučnim i komercijalnim projektima. Od 2011. godine je stalni član Evropskog udruženja za stečaj i restrukturiranje (INSOL Europe).
Poseduje aktivno znanje francuskog, nemačkog i engleskog jezika, kao i srednji nivo znanja mađarskog jezika. Gostujući je nastavnik na Fakultetu za poslovnu ekonomiju i pravo u Baru, Crna Gora. Od oktobra 2021. kao stipendista Fondacije Alexander von Humboldt obavlja postdoktorsko usavršavanje kao gostujući istraživač na Univerzitetu Martin Luther Halle-Wittenberg u Halleu, u Nemačkoj, na temu primene preventivnih okvira za restrukturiranje poslovanja prema direktivi EU 1023/2019 u Nemačkoj i Srbiji.